Террин из творога "Твердая окрошка"

0
12:14
95
Террин из творога "Твердая окрошка"
Ингредиенты для «Террин из творога "Твердая окрошка"»:
Творог — 400 г
Сливки (10-15%) — 100 мл
Вода (кипяченая) — 100 мл
Желатин — 1 пакет.
Редис (много)
Огурец (свежий, много)
Укроп (много)
Лук зеленый (по вкусу)
Сок лимонный (от половинки одного лимона)
Хрен (тёртый) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Желатин предварительно замочить в воде. Творог протереть, смешать с мелко порезанным редисом, огурцом, зеленью и хреном. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок. В желатин влить сливки, прогреть до полного растворения, смешать с творожно-овощной массой. Форму выстелить пищевой пленкой, выложить в нее подготовленную массу, выдержать в холодильнике несколько часов, а еще лучше ночь. Перед подачей опрокинуть на блюдо, можно украсить укропом и мелко нарезанным редисом. Хорошо подать с отварной молодой картошечкой. Но, можно есть и так. Я, когда его сделала, целый день паслась у холодильника: нет-нет, да и нырну за очередным кусочком. Вкусно!!!

Здесь может быть ваша реклама

Комментарии 1

Войдите или зарегистрируйтесь чтобы добавлять комментарии

Будьте первым, кто оставит комментарий.